Il rosé è luminoso alla vista, al naso spiccano le note floreali e di piccoli frutti rossi. Il sapore è fine e dal piacevole finale sapido.
Da bere fresco ed in buona compagnia.
Vitigno: Barbera.
Vigneti: principalmente sud-est situati nel Monferrato Astigiano.
Vendemmia: manuale.
Gradazione alcolica: 12,5% – 13 % vol.
Vinificazione: breve macerazione sulle bucce e fermentazione alla temperatura di 15-16 C°.
Note di degustazione: rosa brillante pallido con leggerissimi riflessi violacei. Il profumo è fruttato intenso, fresco con note di frutta a bacca rossa e in chiusura delicate note floreali.
Al gusto è fresco, sapido, franco, con finale piacevole e armonico.
Abbinamenti: primi con sughi di verdura, carni bianche, antipasti estivi di verdura e ortaggi, piatti di pesce di acqua dolce.